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盒马广州开出第三家门店 包船采海鲜当日捞当日卖

2018-8-17 01:56| 发布者: admin| 查看: 23904| 评论: 0

摘要:   广州头条网讯 记者刘云 报道:8月16日,盒马鲜生(保利中环店)开业,至此,盒马在广州已经开出了3家门店。从8月17号起,广州盒马三店同庆之余,将有20多个品种的当季海鲜实现源头直采,当日捕捞当日销售,盒马 ...


  广州头条网讯 记者刘云 报道:8月16日,盒马鲜生(保利中环店)开业,至此,盒马在广州已经开出了3家门店。从8月17号起,广州盒马三店同庆之余,将有20多个品种的当季海鲜实现源头直采,当日捕捞当日销售,盒马将最拳头商品"生猛海鲜"的“生猛”一词,玩到了极致。
  "众所周知,广州市民对海鲜水产的新鲜度要求很高,所以盒马最近在大力打造开渔直采。以梭子蟹为例,盒马包船出海,中午12点出发,凌晨两点捕捞上岸,凌晨4点运输至码头分拣,早上7点送达盒马门店,为消费者寻找正当季的最美海鲜,且以最快的速度将生鲜美食从海里送到消费者的餐桌。"盒马广州区域总经理尚大春介绍说。
  记者在保利中环店看到,作为市中心核心店铺,其软装风格使用的是盒马第四代最新标准,与阿里巴巴集团大本营杭州盒马亲橙里店是同等装修标准,开门营业即单日破百万,客流量火爆到需要限流排队进场。而对于保利盒马所在的越秀区来说,盒马为代表的新零售企业的入驻,也成为越秀区全面升级新零售打响第一炮。千年商都的越秀区也在打造国际消费中心城市示范区方面,加快推进区域里的大型商贸综合体改造升级。


  记者梳理发现,截止到目前,盒马已经在广州开出了3家门店,据介绍,今年预计将开出十多家门店。目前已经开出的3家门店,分别位于天河区海珠区和越秀区,覆盖了近百万的"盒区房"住户。按照3公里配送范围,保利中环店周边小区的"盒区房"包括淘金社区、淘金家园、东贤里小区、麓景路小区、科苑社区、洪都大厦等等。
  盒马广州采购总监佘咸平表示,依据本地化的饮食偏好,广州盒马在生鲜商品上别具特色,基地合作开发了潮汕牛肉系列,保障时令当季的九节虾、基围虾、皮皮虾、花螺等的供应,淡水鱼引入了带标系列,即每条带标鱼都有一个二维码可以查询追溯供应商资质、鱼的检验报告;盒马的鲍鱼均是肉质紧实不注水,带鱼是海钓的,进口生蚝是可以直接打开当刺身吃的;所有水产,坚持剪角沥水、螃蟹去粗绳称重,同时盒马的海鲜吧提供现买现做现吃,多款新鲜水产现场烹饪,十几种加工方法供顾客选择。


  行业人士表示,盒马自带互联网技术基因和大数据优势,可以形成线上线下一体化的多维度消费生态。同时盒马可以发挥自身优势,帮助商业地产的合作伙伴提升经营效率与客户体验,为传统商业地产插上“新零售翅膀“,打造共生共荣的生态合作体系。
  据悉,盒马广州首店于今年4月28日入驻了天河曜一城,给周边居民极大提升了生活品质,也带动了所在购物中心的人流量增加。盒马广州区域总经理尚大春透露,盒马入驻三个月以来,曜一城的人流翻番,购物中心也做了整体的汰换升级,引入新商铺超过一半以上,购物中心中庭的活动场地租赁在周末也是场场爆满,8月份预约到10月份。


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