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2017年广州国际美食节在番禺区雄峰国际举行

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发表于 2017-11-4 06:10:24 | 显示全部楼层 |阅读模式

  2017国际美食节中心会场最详细信息在此,收好不谢!
  文/广州头条记者甘韵仪,通讯员番宣
  “2017年广州国际美食节”将于11月10日至11月19日举行,为期10天,中心会场设在番禺区雄峰国际美食文化城,其他各区设立分会场。
  本届美食节将以“品千年商都饮食文化·展广州美食之都风采”为主题,分为中心会场和全城大联动两大板块,突出美食和文化两大主题。

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  位于番禺雄峰国际美食文化城的中心会场,设置了名店风采区、国际美食荟、港澳台美食阁、庄臣美食坊、舌尖驿站、中华美食廊、番禺美食街、精品手信区、雪糕主题区、新概念餐饮及线上美食体验区等特色展区。
  活动期间,将举办粤菜产业发展大会、“互联网+餐饮”新业态展示交流、“千年商都”饮食文化推广展示、“名厨风采”中华厨艺表演、“欢聚广州”文艺表演、“美食齐分享”摄影比赛等精彩活动。

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  此外,各区分会场、美食街区、餐饮零售企业和主要餐饮电商平台企业将同期举行“欢乐美食·全城参与”名店、名厨、名师、名宴大联动活动。通过系列活动,将全面展示广州作为“世界美食之都”、“中华美食之都”的丰富内涵和独特魅力。

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  本届美食节主要有四大亮点:
  一是硬件设施明显改善。中心会场迁至雄峰国际美食文化城,占地340亩,总建筑面积约40万平方米,拥有近3.3万平方米的中心广场,美食节展位数由去年的202个增至275个;另外还拥有2900个停车位,交通便捷,停车方便,在硬件设施方面较往届有了明显改善。
  二是国际化水平进一步提升。设立“国际美食荟”,邀请德国、挪威、法国、意大利、巴基斯坦等国家在穗的特色餐饮企业参展,汇聚这些国家的美食文化经典。设立“冰凌盛夏”雪糕主题区,特邀瑞士、比利时、意大利、俄罗斯、泰国、新西兰等国家顶尖雪糕品牌集体亮相,让市民可以一站式品尝到世界各地不同的雪糕风味。
  三是商旅文融合程度更高。设立“舌尖驿站”,发动>>舌尖上的中国<<中岭南特色菜、上海南翔小笼包等著名地方标志性美食参展,使群众在美食体验中领略中华美食文化精髓。设立“中华美食廊”,邀请全国各地知名餐饮企业参展,通过品味中华各地美食,介绍美食背后的精彩故事,引导食客感悟舌尖上的味道和文化。邀请广东省食文化研究会会长、“美食节宣传大使”、美食家庄臣利用“老广州餐饮店”组织策划各种饮食文化推广活动,宣传推广粤菜饮食文化。
  四是引领区域粤菜产业发展。美食节开幕后将同期举办“2017粤菜产业发展大会”,邀请港澳地区和省内各地市餐饮行业专家、商协会代表,共同谋划粤港澳大湾区时代背景下的粤菜发展机遇与合作方向。大会主要内容包括:发布>>2017年度粤菜产业发展报告<<,召开2017粤港澳大湾区粤菜发展联席会议,举行2017粤菜传承与创造——企业家高峰论坛,以及粤菜名厨名菜展示、交流。

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